#团圆饭#红蒸猪尾骨
“ 因为猪尾骨的肉特别嫩。（猪尾骨就是连着猪尾巴的那节骨头）所以适合蒸来给小朋友。下面垫上胡萝卜清香又营养。”
[主料]
猪尾骨：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
老抽：适量
生抽：适量
盐：适量
生粉：适量
白糖：适量
口味：酱香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[红蒸猪尾骨的做法步骤]
1、洗好。
2、然后加老抽生抽。白糖。盐腌制入味。
3、然后加入面粉搅拌均匀。加入姜蒜。
4、锅中放油。
5、下入猪尾骨煎一下。两面煎黄就可以。
6、胡萝卜垫底。
7、煎好的肉骨上上面。
8、锅中放油。下入姜蒜爆炒香。
9、加上老抽生抽白糖。盐，水。煮开。
10、淋上汁。开火蒸。二十分钟就可以。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐