蔬菜（分页） 总计(1500)篇    

早秋菠菜栽培因其是在9月中下旬采收上市，既能补充市场淡季供应，又能获得高效益。要实现早秋菠菜早出苗，出齐苗，上市早，应抓好以下技术。1．选用对路品种选择抗热、丰...(展开)

冬瓜，葫芦科，冬瓜属一年生蔓生或架生草本，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜...(展开)

油豆角的保鲜管理是一个完整的体系，它包括采前、采收、采后商品化处理、贮藏、运输和销售等几个环节。对于这几个环节都需要进行精细控制，每一步都影响油豆角的贮藏寿命，...(展开)

胡萝卜别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，有地下“小人参”之称，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用。下面将为大家介绍...(展开)

7月是我省中南部菜区培育秋花椰菜秧苗的时节。今夏的高温、强光、干旱、少雨的天气条件给花椰菜育苗带来了极大的不便。下面就为大家介绍一下秋花椰菜育苗中应注意的几个技...(展开)

豆芽是我们经常吃的一种豆类了，因为豆类都有丰富的蛋白质，因此豆类已经成为了人们所崇尚的健康饮食，但是豆芽要是放到冰箱里冷藏还是需要有诀窍的。下面我们就来看一下吧...(展开)

越冬茬黄瓜是指在日光温室中，秋季播种，冬季开始采收，直到第2年春末夏初结束的这茬黄瓜，又称为越冬一大茬，或称为“冬春茬”。越冬茬黄瓜生产经历一年之中日照最差、温...(展开)

黄秋葵喜温暖，怕霜冻，整个生育期应安排在无霜期内，应使开花结果期应处于各地温暖湿润季节。露地栽培，南北各地多4～6月播种，7～10月收获。下面我们来了解一下黄秋...(展开)

芥菜是十字花科芸苔属一年生或二年生草本植物，是中国著名的特产蔬菜，原产中国，为全国各地栽培的常用蔬菜，多分布于长江以南各省。下面为大家讲解有机芥菜的种植技术。一...(展开)

萝卜芽菜的营养丰富，含有多种维生素及钙、镁、铁等矿物质，具有健胃消食、顺气利肺、止咳化痰、清热解毒等功效，有“营养保健菜”的美称。栽培萝卜芽菜，室内和保护地均可...(展开)

金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣...(展开)

隔离防混杂苦瓜是异花授粉作物，留种田附近最少需隔2公里以外，才能种其他苦瓜品种。否则不同品种之间容易自然串粉杂交，使留种混杂不纯。隔离防混杂苦瓜是异花授粉作物，...(展开)

有机茄子是一种很常见的蔬菜，有很高的营养价值。有机茄子在种植过程中不添加农药，比较健康。下面就介绍一下育苗期有机茄子需要注意哪些。有机茄子播种期一般在7月上、中...(展开)

平时买的毛豆米或带壳的毛豆多了，居于天气变化不易保存，可以用一些家庭的器具或冰霜进行更长时间的保存。那么下面我们来学习一下新鲜毛豆的保存方法吧。新鲜毛豆的保存方...(展开)

藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。下...(展开)

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称药芹。芹菜在育苗中经常出现出苗迟缓、发芽率低、出苗不整齐等问题。因此,芹菜...(展开)

蒜苔在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜苔是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。那么蒜苔要怎么贮藏呢？...(展开)

杏鲍菇是我国近几年发展起来的食用菌种类之一，其生产周期短、见效快，经济效益相对较高，种植面积不断扩大。杏鲍菇在产菇高潮后，肥料消耗较多，需进行追肥，以保持稳产高...(展开)

射阳县薛女士咨询：上班族因为时间紧，经常一次性买好几天的青菜，吃不完的青菜储存在冰箱里很快就蔫了。那么，冰箱储存青菜有什么技巧吗？首先大部分的绿叶菜，如菠菜、油...(展开)

生菜种子小，发芽出苗要求良好的条件，因此多采用育苗移栽的种植方法。下面我们就来学习一下生菜是如何培育壮苗的？希望能够帮助到大家。生菜培育壮苗：①苗床准备：当旬平...(展开)

选择土地肥沃、平坦，便于灌水及管理，种植中早冬小麦的地块，麦收后及时翻耕，耕深26厘米，灭茬移栽。三月下旬选择灌水方便地块作苗床，栽1亩有机蒜苗可用白蒜苗籽0....(展开)

娃娃菜又称微型大白菜，是从日本引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真...(展开)

小白菜储存要求的适宜气象条件是温度2℃至-2℃，相对湿度80%-90%。小白菜的储藏方式有很多，下面为您介绍几种实用的农家小白菜贮藏保鲜方法。1、家庭储藏方法把...(展开)

油麦菜是近几年风靡市场的一种绿叶菜，它是莴笋的一个变种，有尖叶和园叶两种类型。油麦菜叶色嫩绿，茎叶均可食用，清炒后仍保持脆绿清香，也可做汤，颇受市场青睐。下面我...(展开)

杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。下面我们来看看杏鲍菇栽培...(展开)