蔬菜（分页） 总计(1500)篇    

不少地方栽培莲藕，普遍用全部藕体用种，每亩用种量达300公斤左右，成本甚高。用藕的顶芽作种可节约大量种藕，降低成本，提高经济效益。因此栽培莲藕宜用顶芽作种。栽培...(展开)

芦笋是比较常见的一种蔬菜，属于茎叶类蔬菜。芦笋怎么获得很好的收获是很多农户的问题之一。下面就介绍一下有机芦笋繁殖育苗具体要点。(1)选好有机芦笋种子：芦笋一般用...(展开)

南瓜，葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物。南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的...(展开)

芹菜属于伞形花科芹属二年生蔬菜作物，起源于地中海沿岸的沼泽地带。芹菜有中国芹菜(本芹)和西洋芹菜之分。中国芹菜在我国栽培历史悠久，分布很广;西芹的栽培面积近年来...(展开)

有机茄子以嫩果为产品，当果实已经长到较大限度，种子尚未发育时，品质最好。采收晚了果肉变软，种子发硬，风味变劣，采收过早，不但影响产量，还容易萎蔫，不耐运输。下面...(展开)

夏茬青椒栽培生长前期正值夏季，气温高、雨水勤、空气湿度大，不易管理。因此，在夏茬青椒的生产中一定要精细管理，才能优质高产。现将其管理方法介绍给大家。一、选种、消...(展开)

生菜属半耐寒性蔬菜，喜冷凉湿润的气候条件，不耐炎热，适于保护地栽培。生菜的根系浅，叶面积大，因此不耐干旱。生菜喜微酸性土壤，要求土壤通透性良好、有机质丰富、保水...(展开)

生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，高40～100cm。别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶...(展开)

日前在山东省，蘑菇、白菜相继被媒体曝光使用甲醛当保鲜剂后，山药使用甲醛保鲜也成了“潜规则” ，令消费者深感防不胜防。济南的张女士平时很喜欢吃山药，这几天她发现从...(展开)

夏天丝瓜的采收期正值蔬菜淡季，鲜瓜上市后价格稳定，经济效益较高。夏天丝瓜的栽培管理与春秋丝瓜有所不同，易出现蔓叶徒长、开花结果迟缓等现象，下面就把夏天丝瓜栽培上...(展开)

四季豆收获尚未结束时，继续加强肥水管理，防止早衰，促进腋芽早发旺长，继续开花结荚，称为再生栽培，也叫四季豆番花。现将其栽培技术要点介绍给大家。四季豆再生栽培技术...(展开)

蒜苗，又叫青蒜（不见光时为蒜黄）。大蒜的花苔，包括花茎（苔茎）和总苞（苔苞）两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。下面我们将蒜苗冬季温室栽培的技...(展开)

茼蒿在北方来说并不常见，具备耐低温、喜冷凉，不耐强光，光饱和点及光合强度都比较低等特点，因此，秋冬季节利用温室栽培茼蒿，不仅可行，而且可赶在春节期间上市，大大提...(展开)

蒜苗，又叫青蒜。大蒜的花苔，包括花茎（苔茎）和总苞（苔苞）两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。 下面我们来看看蒜苗的生长过程。一、品种选择。最...(展开)

蒜苔在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜苔是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。下面我们来看看蒜苔的贮...(展开)

茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜，为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。下面我们来看看大叶...(展开)

土豆的适宜贮藏温度为3-5℃，相对湿度90%左右，4℃是大部分品种的最适宜贮藏温度，此时块茎不易发芽或发芽很少，也不易皱缩。下面为大家介绍家庭储存土豆的方法，希...(展开)

西葫芦化瓜是西葫芦栽培中最常见的问题。雌花开放后3-4天后，幼瓜先端退绿变黄，变细变软，先端萎缩，果实不膨大，最终烂掉或脱落的现象。西葫芦化瓜一般是由于环境条件...(展开)

西红柿营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。下面将西红柿的贮藏保鲜技术介绍给大家。一、贮藏特性西红柿原...(展开)

脱水蔬菜可以保存时间长，菠菜很有营养价值。脱水有机菠菜是很有营养也能保存的一种蔬菜。下面就具体介绍一下脱水菠菜的生产技术。 脱水菠菜的生产技术：1.有...(展开)

大白菜储存要求的适宜气象条件是温度2℃至-2℃，相对湿度80%-90%。大白菜的储藏方式有很多，下面为您介绍几种实用的农家大白菜贮藏保鲜方法。1、家庭储藏方法把...(展开)

有机扁豆属于豆科小扁豆属植物，又称为滨豆、洋扁豆、鸡豆、鸡眼豆等。小扁豆生育期110—120天，株高42—47厘米。下面就为大家介绍一下有机扁豆的栽培技术。一、...(展开)

我国有机香菇收获量居世界首位，有机香菇是我国重要的出口品。随着南菇北移，北方收获量逐年提高。那么有机香菇的生长对湿度有什么要求呢？香菇孢子对水分要求较高，在湿度...(展开)

大蒜收获以后，休眠期一般为2个～3个月。休眠期过后，在3℃～20℃的气温下，大蒜便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩、干瘪，食用价值大大降底，甚...(展开)

有机大葱营养丰富，辛辣芳香，生熟食皆宜，是常年必备的调味佳品。大葱耐寒抗热，适应性强，适于均衡供应。下面为大家介绍根据特点贮藏有机大葱的方法。有机大葱怕动不怕冻...(展开)