玫瑰花茶
玫瑰花是深受广大人们喜爱的名贵花卉，象征着高贵、美丽、纯洁和光明。玫瑰花茶采用蔷薇科直立灌木植物玫瑰初放的花，性温，味甘微苦。
玫瑰花作为理气解郁、和血散瘀的上品中药，受到历代医家的重视和推崇。清代赵学敏所著《本草纲目拾遗》中早已记载“以玫瑰花阴干，冲汤代茶，治肝胃气痛”，说明玫瑰花茶在中医临床并非新创，相反已有较长的历史了。《本草正义》称誉本品说：“玫瑰花，香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，流气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中，最有捷效而最有驯良者，芳香诸品，殆无其匹。”
在日常生活中，如有胸闷不适，食欲减退，胃院胀满，暖气呕恶等症，可取玫瑰花10克，沸水冲泡，添入少许白糖，待稍凉后频饮代茶，玫瑰花茶可使人心平气静，胃腕胀满轻减，并能醒脾开胃，增进食欲。古代治肝风头痛证，还用玫瑰花四至五朵，合蚕豆花12克，沸水冲泡成玫瑰花茶后代茶饮服。
现代中医临床认为，玫瑰花还可用治肠炎、下痢等症，因此有人在临床用玫瑰花茶治愈慢性肠炎，国外有关杂志也多次报道用玫瑰花茶治疗腹泻取效的临床经验。
玫瑰花的主要成分为香茅醇，其含量可达60%,拢牛儿醇含量次于香茅醇，橙花醇为5-10%，丁香油酚和苯乙醇约各含1%。此外，还含鞣质、有机酸（没食子酸）、B一胡萝卜素等。所含拢牛儿醇、鞣质等成分很可能与止泻作用有关。
玫瑰花生长于我国中部以至北部的低山丛林中，庭院或花园中多有栽培。每年4至6月，当玫瑰花蕾将开放时分批采摘，用文火迅速供干备用，为保持玫瑰花香气及颜色，避免将本品在阳光下暴晒。选作冲泡玫瑰花茶饮用的玫瑰花，当以朵大、瓣厚、色紫、鲜艳、香气芬芳浓郁者为佳。
