“它的抹茶的味道是很苦很醇的,和我平时喝惯了的绿茶是不一样的,好在他们配了非常甜的点心,喝一口很苦的茶后再吃一口点心,先苦后甜的感觉是非常奇妙的。”一位刚刚品尝完日本茶道的贵阳市民卢潇滢这样说道。
在5月25日举行的第13次中日友好交流会议上,来自日本里千家茶道的茶艺师向贵阳民众展示了茶圣千利休居士 “和敬清寂”的茶人精髓。
茶道展示现场是用榻榻咪、屏风等工具随地临时搭造
的一间茶室,茶棚、釜、茶碗等茶道器皿一应俱全。此次展示的日本茶道为末茶茶道,使用的茶为研磨极细的茶末,通过茶艺师的独特点茶技艺,台下观众品尝到了日本茶道“正直清静”、“礼和质朴”的特色。
出席此次中日友好交流会议的日本里千家茶道正教授清水宗宏介绍,作为日本社会文化的一个缩影,日本茶道融合了道教、阴阳道、儒教、佛教、神道、基督教等思想,几乎含盖了日常生活的方方面面。日本里千家茶道则以讲究“合”闻名于日本,而此次前来贵阳参加中日文化交流活动,意在教给观众处理好最佳人际关系的诀窍,使观众知晓彼此融洽相处,互相敬奉的相处之道,不断拓展今日之幸福的人生指南。
茶道是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、饮茶,增进友谊,美心修德、学习礼法,是很益的一种和美仪式。茶道最早起源于中国。“茶道,就是品赏茶的美感之道。”