陆羽所制造的鼎状风炉的三足上分别刻有一些铭文,第一足铭文刻着:“坎上巽下离于中”,寓意着《周易》中一个卦象,即下巽上离的鼎卦。“鼎卦”是《周易》八八六十四卦中的第五十卦。鼎状风炉不仅寓意鼎卦之象,而且还取鼎卦之意。所说的“取其象”,如将卦象符号加变形使其看起来很像一种容器。它的六爻中,最下一爻是阴爻“一一”,阴为虚,这阴爻看起来与容器之足十分相似:而二、三、四三爻是“——”的阳爻,阳为实,中实而容物,与器之腹相类;第五又为阴爻“一一”,如器之耳;第六是阳爻“—-”,似器之铉。从上下两体来看,上体虚,下体有足承之,此乃鼎之象。而所谓的“取其意”,《周易·鼎卦》“彖日:鼎,象也,以木巽火,亨饪也”。因为做烹饪的器具是古鼎的用途之一,所以,必有火与水与之相遂,按《鼎卦》的寓意,“巽”主风,而“离”主火,“巽下离上”,就是以在下之风在兴火,火在上用于烹煮之意。而七字铭中的“坎上”,“坎”主水,意思是煎茶用的煮水容器置于鼎器之上,风从下面吹人,火在中间燃烧,这一结构简洁而清晰地概括了煮茶的基本原理。此外,“茶圣”陆羽还在风炉支架镘部的三个格子上,也分别铸上了“巽”、“离”、“坎”卦的符号和象征风、火、水的象和花纹。
鼎状风炉的第二足铭文刻有:“体均五行去百疾”,这七字着重介绍的是饮茶的药效与功理。我国古代的中医学,根据“水、火、术、金、土”五行相生相克的属性,与人体的脏腑器官相联系和比较,并以五脏为心,运用顺逆相生、相克的理论,来说明脏腑之间生理有机联系以及对病理变化所产生的不同影响,并将所得出的结论用以指导临床中医学治疗。第二足的七字铭文意思是说如果能够经常饮茶,就可以使五脏相和,从而使人百病不生,百病不生自然就能健康长寿。
鼎状风炉的第三足铭文是“圣唐灭胡明年制”,介绍的是陆羽铸造风炉的时间。“圣唐灭胡”即唐代宗最后平定“安史之乱”的时间,即广德元年( 763年)。是年,史思明之子史朝因其部将田承嗣、李怀仙等的相继归唐,最终无力回天而自杀身亡,至此结束了唐朝长七年之久的“安史之乱”。由此可以推测,陆羽设计的这个煎茶风炉,应当铸造于广德二年(764年)。
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