板秋冬之际，最受大众欢迎的零食就是栗子了，例子可以治高血压、冠心病等，所以不少老年人也可以吃，那么，老人吃板栗要注意什么呢?小编今天就来介绍一下这方面的知识。
1、生吃板栗并不容易消化，含糖量高，糖尿病患者最好对板栗“敬而远之”。
2、一些人喜欢在饭后大量的吃板栗，这是非常不正确的，不仅不利于身体健康，反而会令身体摄取过多的热量出现肥胖。
3、日常服用的时候一定要适量，避免由于过量服用出现消化不良、胃胀等等情况。
4、发霉之后的板栗最好别吃，否则很容易出现中毒的情况。
5、很多人喜欢购买刚刚出锅、色泽漂亮的糖炒板栗，这个时候就需要小心了，因为一些卖相比较好的板栗很有可能加入了一些对于身体有害的工业石蜡，大量服用对身体的健康会造成不好的影响。所以，建议购买糖炒板栗的时候到正规的商家进行购买，这样才能够更好的保障生命安全。
6、最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。
7、中老年人若养成每日吃风干的生板栗的习惯，可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。建议中老年人每日早晚，各吃生板栗三四枚。把板栗放在口中细细嚼碎，至口感无渣成为浆液时，一点点咽下去，能使保健效果最大化。
8、用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，又是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。
9、若买糖炒板栗，一天吃7—10个即可，最好是在两餐间当零食。
10、生吃过多会难以消化，熟食过多易阻滞肠胃，每天别超过10枚。
11、板栗要挑外壳完整，颜色自然，不是特别油亮的。
12、购回来的生板栗如当时不吃，最好放在有网眼的网袋或筛子里，置放阴凉通风处。
13、上火严重、发烧、食积停滞、脘腹胀满者不宜多食。
14、如果自己的肠胃不好的话，则最好不要生吃，以免发生滞气等现象。
15、患有疳积、肠躁便秘、食欲不振、急性感冒、发烧、炎症不退的不宜食用栗子。
16、栗子不能与牛肉、羊肉混吃，吃多可引起呕吐。栗子与鸭肉相克易中毒。
17、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。
18、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子。
19、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。
以上就是本站小编为大家介绍的老人吃板栗要注意什么的知识，希望家有老人的朋友们，在知道给老年人饮食如何搭配的基础上，依据本站老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食，让他们的身体更健康。如果不还想了解更多老人安全知识，那就来关注小编的后续文章吧。
