紫 米是一种常见的食物,营养价值丰富,可以当做主食来吃,很多人通过吃紫米来减肥,那么吃紫米减肥吗?接下来本站来详细为大家介绍一下吧。
紫米具有一定的减肥效果,可以代替白米饭做主食食用,不过紫米的减肥效果有限,一般来说只能当做辅助减肥的食物。
紫米中的膳食纤维可促进肠胃蠕动、帮助消化,也能增加饱足感、降低食欲。更重要的是,紫米的外壳,比一般糯米多了花青素成分,是优质抗氧化剂的来源。适度摄取能帮助预防高血压,还有稳定人体细胞膜构造,避免动脉粥状硬化的效果。此外,食用紫米后,较不易造成血液中的血糖浓度上升太快,能有效刺激胰岛素大量分泌,进而减低脂肪合成几率,达到辅助控制体重的效果。
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