青稞酒，顾名思义是以青稞为主要原料酿制而成的酒，它具有清香醇厚、绵甜爽净，饮后头不痛、口不渴的独特风格，是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友都必不可少。那么，青稞酒属于哪个香型呢？下面我们就一起来了解看看。
青稞酒属于哪个香型？
青稞酒是一种清香型白酒，以高原粮食作物青稞为主要原料。经过制曲、浸润原料、蒸煮原料、入池发酵、蒸料出酒、陈酿等几道工序酿造而成。
青稞酒一般多少度？
青稞酒的度数可以按酒精含量的多少来划分，习惯将酒分为高度酒(即国外又称烈性酒)和低度酒两种。前者包括我国的白酒(烧酒)和用蒸馏工艺生产的洋酒。后者包括发酵类酒。由于国内外没有一个统一的标准来量度，故一般根据发酵酒的酒精度都在20以下来进行区分。
1、高度酒可分为高度青稞酒(50°以上)、降度白酒(又称中度青稞酒，40～50°)、低度青稞酒(40°以下)。
2、低度青稞酒的区分，由于酒种门类多，酒种间的酒度相差很大，还没有人研究划分法。但是，啤酒自1980年以来，国外已有效明确的区分方法。一般的啤酒其酒精含量在3.5～5%之间，故国外把含酒精2.5～3.5%的称稍为淡啤酒，1～2.5%含量的称为低醇啤酒，1%以下的酒精含量则称为无醇啤酒。
青稞酒好不好喝？
青稞白酒好不好喝，还是要看自己的个人口味决定了，对于西藏的人们来说青稞白酒就是非常不错的饮品，是西藏地区人们最为喜欢喝的酒。所以我们对于青稞酒的口味是不能够一概而论的，也是要看大家个人的喜好，只有是自己喜欢喝的酒，它才是一款好喝的酒！
哪些人不能喝青稞酒？
1、高血压、心脏病患者：酒精是可以使得我们大脑兴奋，是会让我们的感情更加的激动，而且也是有很好的扩张血管的作用，使得血液升高，所以我们就是会容易发生血管破裂，严重了是会引起死亡，而且是会容易发生心律不齐，心跳加速等状况。
2、肝炎病患者：酒精是会直接的损伤我们的肝细胞，酒精对于我们肝的功能是有抑制和和毒害的作用，所以大家如果是患有肝炎的话，就是不要再不节制的喝酒了，这样就是等于慢性的自杀了。
3、胃肠疾病患者：我们喝酒是会造成我们胃黏膜的损伤，是会引起上腹饱胀、反酸、嗳气等症状，这样是会让我们的胃病加重的，所以大家如果是患有胃溃疡、胃炎、肠炎、肾炎及眼病就是不要再饮用酒了，大家如果患有痔疮的话，也是不适合饮酒的。
4、尿路结石患者：酒里面是含有可以很好的促进尿路结石发生的钙、草酸及鸟核苷酸的成分。因此，尿路结石患者不宜喝青稞酒。
