a—乳清蛋白含有丰富的色氨酸，色氨酸有助于增进宝宝的神经发育，是调节睡眠、食欲的重要因子。除了养分以外，a—乳清蛋白还具有对婴儿的维护功能，这是目前研讨的热门。
母乳是婴儿最佳的食品，为新生婴儿供给了快速生长所需的全部养分素。最新研讨发明，母乳中丰富的a—乳清蛋白能让孩子消化吸收好，而且a—乳清蛋白含有丰富的色氨酸，色氨酸被以为可能是调节婴儿睡眠、情感和食欲的重要养分素。
中山医科大学何志谦教授先容说，母乳中的蛋白质为初生婴儿供给了均衡的必须氨基酸。研讨发明，母乳中含丰富的a—乳清蛋白，其含量占全部蛋白质含量的２７％。而牛奶中的a—乳清蛋白含量只达到３。６％。现在通过技巧突破，可以将婴儿配方奶粉中a—乳清蛋白的含量进步到１８％，是普通婴儿配方奶粉的２倍，有效进步了蛋白质的生物运用率，让宝宝更轻易消化吸收。
科学研讨还显示，a—乳清蛋白含有丰富的色氨酸，色氨酸有助于增进宝宝的神经发育，是调节睡眠、食欲的重要因子。除了养分以外，a—乳清蛋白还具有对婴儿的维护功能，这是目前研讨的热门。
