发面酥香花生酱饼
[主料]
面粉：约200克
酵母：2克
糖：少许
清水：适量
熟油：1勺
[辅料]
四季宝花生酱：1勺
香油：适量
黑芝麻：少许
白芝麻：适量
口味：甜香
工艺：煎
耗时：数小时
难度：简单
[发面酥香花生酱饼的做法步骤]
1、面粉里加酵母、糖，拌一拌。
2、加水，搅拌成絮状。
3、加1勺熟油。
4、下手揉成光滑柔软的面团，放温暖处发酵。
5、这是发好的面团。
6、排气后分成大小两块，大面团做了一个9寸披萨。
7、小面团擀开擀薄。
8、四季宝柔滑花生酱。
9、取1勺花生酱，加适量香油或者熟花生油，如果嫌油腻，也可以加少许白开水。
10、搅拌成稍微有点稠的糊状。
11、取调好的花生酱放在面片上。
12、涂抹均匀。
13、沿一边卷起。
14、再抻长。
15、沿一头盘起。
16、收口压在底部，静置松弛几分钟。
17、擀开，不用特别薄。
18、撒黑白芝麻，再用擀面杖擀一擀，让芝麻嵌进饼里，防止脱落，再松弛几分钟（松弛时要盖保鲜膜防止表面风干）。
19、锅里注油烧热，放饼胚，表面再刷点油，锁住水分。中小火煎。
20、一面煎至金黄后翻面。
21、两面都煎至金黄。
22、拖起煎好的饼摔打几次，促进分层。
23、切块食用。
24、成品，有浓浓的花生酱的香味。
25、外酥里软。
26、有颜值也有内涵。
27、很多层的，好吃好营养。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼