一人食简便火锅
“ 今天一个人在家，不知道要做什么吃，烧菜做饭感觉烧多了又吃不掉，发现厨房有一些昨天没吃完的丸子什么的，就想着一个人吃火锅吧，刚好家里有红小方，正想试试辣辣的味道呢……”
[主料]
红小方：1块
火锅丸子：8个
金针菇：50g
香菇：3个
小蛋：6个
油豆腐：3个
[辅料]
香菜：1棵
口味：麻辣
工艺：火锅
耗时：一小时
难度：简单
[一人食简便火锅的做法步骤]
1、先把丸子小蛋清洗干净！
2、金针菇洗净，香菇洗净切十字花刀，香菜洗净切段备用。
3、把除了丸子以外的所有东西装到焖烧罐里。
4、倒入开水，盖上盖子预热五分钟。(这一步很关键，焖烧罐一定要把食材和杯子预热。)
5、预热焖烧罐的时候我们来煮火锅底料，一块红小方加400g水。
6、怕丸子焖不熟，就煮底料的时候把丸子也放进去煮一煮。煮开了，红小方都化开来了就可以了！
7、把焖烧罐里的开水全部倒干净，倒入火锅底料和丸子，盖上盖子，焖一到两个小时就可以了！
8、打开盖子，倒入碗里，加上香菜，来吃吧！
9、用焖烧罐做火锅，制作简单，加了红小方的火锅，辣味十足，真的很爽。
[小窍门]
焖烧罐焖煮东西，杯子和食材一定要预热。
使用的厨具：焖烧锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 火锅