五谷丰登
“ 五谷丰登，食材丰富、颜色缤纷，是春节家宴中必不可少的一道营养健康素菜，寓意在新的一年里事事顺利，硕果累累，学业事业大丰收，人们生活富足，社稷安宁~”
[主料]
胡萝卜：1根
香芋：半个
毛豆：80克
山药：1段
南瓜：1块
玉米：半根
红枣：8粒
[辅料]
姜末：适量
蒜末：适量
蚝油：半汤匙
鸡粉：少许
盐：适量
油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[五谷丰登的做法步骤]
1、备好食材。
2、玉米剥粒，毛豆洗净。
3、胡萝卜和香芋分别去皮切丁。
4、南瓜去皮去籽切丁；山药去皮切丁，洗去粘液。
5、毛豆和玉米焯熟。
6、山药也焯熟，姜蒜末备好。
7、 热油锅，倒入南瓜、香芋煎煸至表面焦黄。
8、加入姜蒜末炒出香味。
9、加入玉米、毛豆、山药和胡萝卜炒均匀。
10、调入蚝油和鸡粉，加红枣炒匀就可以了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐