快好知 kuaihz


狼牙土豆
“ 2018年跟人学了一道菜:狼牙土豆。自己尝试了一下,还真的别有一番滋味的。制作方法简单易上手 ,今日写了菜谱与亲们分享。” [主料:土豆] 土豆:2哥 [辅料] 菜籽油:两勺 五香粉:1/4勺 食盐:1勺 酱油:适量 孜然:半勺 辣椒面:半勺 葱花:适量 蚝油:适量 口味:孜然 工艺:炒 耗时:半小时 难度:简单 [狼牙土豆的做法步骤] 1、准备土豆两个 洗净后待用。 2、用刮刀削皮切成条,再用波浪刀切成狼牙状,泡在清水中沥去土豆淀粉。 3、起平底锅坐在火上,倒入菜籽油煸炒狼牙土豆,加入1/4勺食盐。 4、加入孜然粉。 5、加入辣椒面。 6、装盘撒入葱花上桌。 [小窍门] 如果,想要狼牙土豆更加入味,则可以用油来炸。 使用的厨具:平底锅 所属分类: 热菜 家常菜