金针菇炒荷兰豆
“ 营养的金针菇加上香脆的荷兰豆，口感清爽营养丰富。有促进食欲的作用，还可以促进新陈代谢，轻轻松松赶走身体上的负担。”
[主料]
金针菇：150克
荷兰豆：150克
鸡蛋：4个
胡萝卜：1根
大葱：半根
[辅料]
油：少许
盐：少许
五香粉：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[金针菇炒荷兰豆的做法步骤]
1、金针菇150克，荷兰豆150克，鸡蛋4个，胡萝卜1根，大葱半根。
2、金针菇切几刀，撕开，洗净，焯水(烫一下就行)，过凉。
3、胡萝卜大葱洗净切好。
4、鸡蛋打散，荷兰豆择洗干净。
5、荷兰豆胡萝卜焯水10秒，捞出来过凉。
6、准备好所有食材。
7、先煎一下鸡蛋。
8、平底锅加热加点油炒香葱花，加金针菇翻炒，再加胡萝卜荷兰豆，最后加鸡蛋盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
9、营养好吃的金针菇炒荷兰豆，还可以减脂。
使用的厨具：平底锅
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