三色藜麦鲜虾饭团
“ 有一种东西它来自高原，颜色有白的，红的，黑的，很漂亮，它就是藜麦，吃起来可以有饱腹感，低脂肪，越吃越瘦，现在好多减肥瘦身人士都喜欢用它来煮饭，吃得健康还美体。这样做一盘是不是很好看呢？大虾的鲜味配上藜麦的香味，真是绝配啊。藜麦蒸熟了，吃在嘴里咯吱咯吱的，越嚼越有意思，孩子大人都爱吃。”
[主料]
三色藜麦：140克
大米：160克
大虾：适量
[辅料]
清水：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[三色藜麦鲜虾饭团的做法步骤]
1、三色藜麦煮饭前必须要用清水浸泡，因为藜麦比较坚硬，吸水性比较强，所以必须浸泡15分钟，然后搓洗3次将其清洗干净，
2、大米不需要浸泡直接清洗干净与藜麦一起放入电饭锅里，加入适量清水，清水量与平时煮饭用水比较接近就可以了，
3、时间到，一锅香香的三色藜麦大米饭就煮好了，藜麦煮出小芽了就是好了，吃起来会咯吱咯吱的，很好吃，
4、大虾清洗干净，放姜和葱煮熟，再去掉虾头和虾壳，
5、取适量的三色藜麦大米饭握成球，中间戳一个洞，把大虾塞进去，再团成圆球捏紧，就OK啦。
[小窍门]
三色藜麦煮饭之前要用清水浸泡，不然直接煮饭容易不熟。
握饭团的时候最好用保鲜袋来握，这样不粘还很容易成型。
使用的厨具：电饭煲
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