胡萝卜荸荠炒西芹
“ 【胡萝卜荸荠炒西芹】也可以叫素炒三色，做法简单，健康有营养。。。”
[主料]
胡萝卜：95克
荸荠：160克
西芹：235克
[辅料]
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[胡萝卜荸荠炒西芹的做法步骤]
1、食材：胡萝卜（已清洗去皮）、荸荠（已清洗去皮）、西芹（已清洗切开）
2、将荸荠和胡萝卜放在案板上分别切片。
3、随后，将切好的西芹和胡萝卜下入清水锅中焯开1分钟后捞出。
4、烧锅倒油烧热，下入焯好的西芹、胡萝卜和切好的荸荠翻炒翻炒。
5、接着，加适量的盐。
6、加适量的味精。
7、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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