麻辣香锅丨麻辣鲜香荤素搭配营养健康！！
“ 麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，是当地老百姓的家常做法。以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。味道十分美味，而且口味多种多样，多种食材可任意搭配，可以满足大多数人的胃口喜好！！”
[主料]
虾：4只
[辅料]
葱：半段
姜：2片
蒜：3瓣
年糕：10根
西兰花：半朵
莲藕：1节
土豆：1个
玉米：1个
培根：3片
丸子：6个
干辣椒：3个
[调料]
豆瓣酱：20g
火锅底料：20g
盐：3g
白糖：5g
芝麻：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[麻辣香锅的做法步骤]
1、准备好所需要的的食材！
2、青虾去除虾线。
3、 莲藕土豆切片，玉米，培根切块，西蓝花，小丸子切小块。
4、切好的食材全部焯水。
5、锅中倒油，油热后下入20克豆瓣酱，20克火锅底料，葱姜蒜，干辣椒段。
6、炒出红油后，放入3克盐，5克白糖翻炒均匀。
7、在下入所有配菜，翻炒均匀。
8、出锅前撒上香菜和白芝麻即可，这样一道麻辣鲜香营养丰富的麻辣香锅就做好了，喜欢的朋友们赶紧收藏起来试试吧！！
使用的厨具：不粘锅
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