榄角煎排骨
[主料]
排骨：1条
懒觉：5粒
[辅料]
鸡蛋：1个
油：适量
蒜蓉：适量
姜粒：适量
生粉：适量
蜜糖：适量（或麦芽糖）
口味：咸甜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[榄角煎排骨的做法步骤]
1、预备材料。
2、腌排骨（按次序）：油适量，生粉适量，蛋浆，蒜蓉，榄角 腌3-4小时。
3、热油。
4、两面煎一下。
5、煎至两面金黄。
68、成熟就捞起。
7、另一锅，热油，下蒜蓉姜粒，爆香。
8、爆香后，放入切好的榄角。
9、香味出来了，加入排骨，翻炒一下，加入一勺子蜜糖/麦芽。
10、蜜糖融合一起就可以上碟了咯。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜