驴打滚
[主料]
糯米粉：150g
[辅料]
豆粉：适量
[配料]
黑芝麻：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[驴打滚的做法步骤]
1、糯米粉，用凉水和成面团。
2、盘底抹少许油，将面团放入盘中，盖保鲜膜。上锅蒸20分钟。我用的电饭锅。
3、糯米团蒸好后，稍晾一下，放到抹少许油的保鲜膜上，擀成片后，上面洒些黑芝麻。
4、卷成长条。
5、切成小块，在炒熟的豆粉里滚一下就OK了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃