【川式火锅】
“ 太懒了，十一放假学做了一个【南瓜闷鸡肉】好好吃，但是这两天一直没找到相机的传输线。。。所以还没有穿，不过呢，为了证明一下我是爱吃爱做的主儿，所以先晒一个07年（好遥远啊）和表弟学做的【川式火锅】(*^__^*) 嘻嘻……”
[主料]
川式火锅底料：一袋
牛羊肉片鱿鱼等海鲜蔬菜：适量
[辅料]
葱姜蒜冰糖醋：适量
芝麻辣椒香菜：适量
[配料]
麻酱小葱韭菜花腐乳：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[川式火锅的做法步骤]
1、先将买回来的川式锅底料放在炒锅里爆炒，直至炒出红油为止。
2、再加入适量凉水，放入大块姜，冰糖，少许醋，用大火煮开，然后改小火，微炖15分钟。
3、最后把炒锅里的底料倒入火锅中，先用文火微炖，再上面沙上熟的白芝麻和香菜即可涮自己爱吃。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 火锅