炝炒花椰菜
“ 偶家还剩半个花椰菜和一些青笋尖，就和在一起炒了。简单滴川菜家常味。”
[主料]
花椰菜：半个
[辅料]
青笋尖：2根
干辣椒：3个
[配料]
盐：少量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[炝炒花椰菜的做法步骤]
1、洗好，切好。花椰菜和青笋尖备用
2、热油
3、放干辣椒
4、将花椰菜和青笋尖一起滴下锅，翻炒
5、花椰菜比较不好熟，所以加点水烹一下，会比较好熟。喜欢吃脆一点青笋滴朋友，可以在花椰菜烹好后，再加青笋进去翻炒。水干后，加少盐，装盘
[小窍门]
偶家少盐，不吃味精。请各位厨友谅解。
建议大家也少吃，低盐低钠多健康。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素食