蓑衣黄瓜
[主料]
黄瓜：1根
[辅料]
蒜泥：适量
生抽：适量
老抽：适量
盐：适量
陈醋：适量
白糖：适量
香油：适量
花椒油：适量
口味：酸咸
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[蓑衣黄瓜的做法步骤]
1、黄瓜洗干净，用两根筷子固定黄瓜，斜刀切黄瓜。一边切好换另一边。
2、调味：生抽3勺，老抽1勺，盐少许，陈醋2勺，糖少许，适量蒜泥，香油和花椒油少许。
3、将调好的汁浇到黄瓜上，放入冰箱冷藏口味更佳。
使用的厨具：炒锅
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