咸菜炖土豆
“ 把腌制的咸菜浸泡后和土豆搭配炖制。”
[主料]
土豆：5个
咸菜：200克
[辅料]
油：1汤匙
葱：适量
生抽：1汤匙
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[咸菜炖土豆的做法步骤]
1、把土豆洗净去皮切块
2、把咸菜浸泡后切段
3、热油，炒香葱花
4、放入土豆块翻炒
5、加人生抽
6、加水炖制土豆8分熟，放入咸菜再炖制2分钟即成。
7、出锅，盛入碗中。
[小窍门]
因为咸菜有盐分，所以不用放盐。
使用的厨具：炒锅
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