手撕包菜
“ 手撕包菜，感觉很神奇，不知道是不是心理作用，平凡的包菜，改为手撕，变得超好吃呢😋麻辣，微酸，微甜，咸鲜，清脆入味的口感，原本不爱吃包菜的我也爱上了包菜!😍”
[主料]
包菜：适量
[辅料]
小米椒：适量
干红辣椒：适量
葱：适量
花椒：适量
八角：一个
生抽：适量
米醋：适量
盐：适量
蚝油：适量
白糖：适量
蒜：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[手撕包菜的做法步骤]
1、包菜半个。
2、用手撕成小块，洗净控水。
3、取一小碗，适量盐，生抽，米醋，蚝油，白糖调成料汁。
4、锅内适量油烧热，葱蒜，干红辣椒，花椒，八角炒出香味。
5、包菜放入翻炒至断生即可。
6、调好的料汁倒入，翻炒入味。
7、关火盛盘。
8、成品。
9、成品。
[小窍门]
醋糖不要过量，微甜，微酸，咸鲜，这样口感超赞。不爱吃辣可稍减些辣椒。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐