冬阴功汤河粉
“ 有一次和儿子去逛街，无意中尝到了此美食，心中自是念念不忘，今天在家里终于做成功了。”
[主料]
河粉：少许
[辅料]
虾：六只
白贝：半斤
青柠檬：半个
[调料]
冬阴功汤料包：1份
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[冬阴功汤河粉的做法步骤]
1、青柠切薄片。
2、白贝一斤，洗净。虾去须。
3、越贡河粉一包，某宝有售。
4、椰浆一包，注意是椰浆不是椰汁！冬阴功酱两块，干柠檬叶干香茅叶等准备好，某宝也有售。
5、水烧开后加入食量的河粉进行煮，煮开之后关火，不要开盖焖5分钟就熟了，捞出来之后用水把它冲去粘液，放入碗中备用。
6、奶锅烧热，加适量的油倒入虾进行翻炒，干炒出虾油有香味。
7、加入适量的清水投入干料包和冬阴功酱。
8、放入椰浆煮开。
9、这时你能闻到浓浓的酸香味了，水开之后倒入白贝，把白贝煮至全部裂开口，根据自己的口味加入盐。
10、把煮好的浓汤道路米粉中，上面放上虾和白贝，最后放上一两片柠檬片就可以了，非常简单的一道美味主食就做好了。
[小窍门]
如果没有河粉，用米粉也可以，正宗的做法还要加上草菇，因为没有买到就这样将就做了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 泰国菜