西洋菜老火汤
“ 西洋菜具有清肺热、润肺燥的功效。”
[主料]
西洋菜：250g
猪伞骨：200g
[辅料]
蜜枣：5个
葱：1根
口味：清淡
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[西洋菜老火汤的做法步骤]
1、伞骨煲汤清淡，不会太油腻。
2、蜜枣也有润肺功效。
3、伞骨，蜜枣，葱，半盖的料酒。放锅里中火煮大概半个小时。
4、再放入西洋菜，慢火煮大概两个小时。煲好后加盐调味就可以了。
[小窍门]
因为加了蜜枣，汤会有点微甜。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹