雪花酥
[主料]
棉花糖：80g
植物油：20g
综合果仁：50g
酥性饼干：30g
[辅料]
奶粉：30g
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：十分钟
难度：普通
[雪花酥的做法步骤]
1、食材图。
2、大颗棉花糖剪成小块，方便溶化。
3、不沾锅放植物油烧热(个人感觉黄油太腻)。
4、全程小火，倒入棉花糖搅拌。
5、棉花糖溶化后倒入奶粉翻拌几次。
6、倒入综合果仁拌几次。
7、盘里撒一层奶粉防沾，把棉花糖放盘里，加入饼干，带一次性手套揉匀整形。
8、整好形后再在表面撒一层奶粉，形成雪花。四周都蘸匀奶粉。
9、稍晾凉不粘后用锯齿刀切成大块。
10、再切成小块。再在表面筛一层奶粉即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 下午茶