干贝烧萝卜
[主料]
白萝卜：1/3个
胡萝卜：1/2个
干贝：20粒
[辅料]
葱：1节
姜：1块
料酒：1小匙
胡椒粉：1/2小匙
干淀粉：1小匙
油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[干贝烧萝卜的做法步骤]
1、干贝洗净提前清水泡软，捏碎一些。泡干贝的水留用。
2、胡萝卜去皮切厚片。
3、白萝卜切厚片。
4、锅中放油烧热，加入葱姜炒香。
5、加入干贝翻炒。
6、加入萝卜翻炒，淋点料酒炒匀。
7、加入一小碗清水，煮开转小火，盖盖。
8、煮到萝卜酥烂，汤汁减少，放点盐和胡椒粉调味。
9、用淀粉水勾芡 。
10、撒上小葱花即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐