热汤面
“ 懒人版热汤面，超级简单又快手，臻米智能升降电火锅又派上了用场，这锅的潜在功能越来越多，使用得也越来越顺手，用它煮个拌面，不用炝锅，不要一滴油，所有食材扔进锅里，煮熟就OK了，干净又快捷，好吃又健康，太方便了，10分钟不到面就煮好了，一键升起提篮，挑出面，两个人两盘面，剩下的一人一碗番茄汤，拌上前几天前自制的辣椒酱，吃的真爽，意犹未尽的感觉，真是汤汁都不剩。”
[主料]
小米挂面：350g
西红柿：1个
[辅料]
生菜：适量
香菜：适量
自制辣椒酱：适量
胡椒粉：适量
蘑菇粉：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[热汤面的做法步骤]
1、生菜叶、香菜去掉根部和杂质，和西红柿一起淡盐水中浸泡10分钟，反复冲洗干净备用。
2、香菜切碎，西红柿切块备用。
3、臻米智能升降电火锅加入适量的水，加入西红柿，大火烧开。
4、下入面条继续煮开，这是买现成的小米挂面，手擀面当然口感更好，不过犯懒的时候挂面顶用，煮起来很方便，我家总有一斤挂面，以备不时之需。
5、第一次煮开后浇点冷水，再煮开，再次浇点冷水，第三次煮开面条煮得恰到好处，然后减至最小火，下入生菜叶即可出锅啦。
6、一键升起提篮，面条挑入盘中，放上点菜叶和西红柿，剩余的西红柿盛入碗中，然后把汤汁盛入汤碗中，加入盐、胡椒粉、蘑菇粉、香菜末调味。
7、就这么简单，10分钟端上桌，不一样的热汤面，面条拌上辣椒酱，香辣可口，吃的超爽，感觉再煮一份也能吃掉，当然眼大胃小，晚餐还是少吃为好。
使用的厨具：其他
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