蒜蓉辣酱版豆腐
“ 豆腐加什么料就是什么味。这道用蒜蓉辣酱做的豆腐不那么辣，味道又很香。简单易做。”
[主料]
豆腐：1块
蒜蓉辣酱：适量
[辅料]
葱：1根
姜：适量
十三香：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜蓉辣酱版豆腐的做法步骤]
1、食材。豆腐、蒜蓉辣酱、葱、姜。豆腐切薄片，葱姜切丝。
2、锅里放油，小火，炒香蒜蓉辣酱。放葱姜。
3、放豆腐翻炒。加适量水，我加的有点多，炖的时间长。你想快的话就少加一点水。加适量十三香。炖。大火烧开转小火慢慢炖。
4、水基本炖干了，就可以了。
[小窍门]
1、、豆腐不做任何加工都可以吃。这样炖完，更入味，豆腐更显着嫩。
2、、蒜蓉辣酱是咸的，不需要放盐。
3、、菜里的葱也很好吃，可以多放些。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐