酸汤龙利鱼
“ 这是一款快速吃鱼的菜谱，适合上班族下班晚餐，可以喝汤，也可以拌米饭。酸汤可以买也可以周末事先做好短期存放，蔬菜根据自己的喜好任意加。”
[主料]
龙利鱼：适量
豆芽：适量
金针菇：适量
西红柿：适量
[辅料]
酸汤汁：适量
辣椒：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[酸汤龙利鱼的做法步骤]
1、准备龙利鱼。
2、准备金针菇，洗净切去头。
3、准备西红柿。
4、龙利鱼切块，姜切片。
5、热油锅下姜片。
6、放西红柿。
7、放酸汤炒出香味。
8、放入龙利鱼，放料酒，煮2-3分钟。
9、放入金针菇，煮1-2分钟。
10、放入豆芽，放盐、糖、白胡椒粉。
11、煮到豆芽变软，品尝咸淡。
12、成品。
13、准备酸汤。。也可以自制酸汤，用西红柿和酸黄瓜炒出。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐