山寨版焦糖布丁
[主料]
鸡蛋：两个
牛奶：150g
炼乳：25g
[辅料]
红糖：适量
白糖：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[山寨版焦糖布丁的做法步骤]
1、准备好牛奶，鸡蛋，炼乳。
2、将两个鸡蛋打进盆里。
3、加入牛奶，炼乳用蛋抽搅拌均匀。
4、搅拌好的蛋液过筛到烤盘里，烤箱170度预热。
5、放进预热好的ACA北美电器烤箱，170度25分钟左右（时间温度仅供参考）。
6、烤好的布丁上面撒一点白糖和红糖，人家一般焦糖都是喷枪喷的，咱也没有，就还利用烤箱整一个好了，放进烤箱后上火调整到230度，下火调到最低，利用上火高温把糖烤焦上色，我用了太概五六分钟左右。
7、烤好的焦糖布丁。
8、里面细腻滑嫩。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 甜品