排骨焖饭
“ 每次吃排骨不是红烧.就是炖豆角.今天来个排骨闷饭.饭菜都有啦.姑娘和老公都超满意.赞不绝口👍。”
[主料]
白米：适量
排骨：700g
[辅料]
葱：两颗
姜：1块
蒜：1个
八角：适量
香叶：适量
老抽：1勺
海鲜酱油：1勺
食用油：适量
桂皮：2块
口味：咸香
工艺：焖
耗时：数小时
难度：简单
[排骨焖饭的做法步骤]
1、排骨先泡水泡一小时.去血水。
2、排骨焯一下.去除排骨内的淤血.捞下浮沫.冷水下锅煮.放桂皮.八角.香叶.盐适量.水开后再烀20分钟。
3、排骨煮熟捞出.排骨不用煮很烂.因为还要跟米饭一起放高压锅闷.放三勺生抽上色.我是头天晚上烀排骨.准备第二天早饭用。
4、胡萝卜切丁.锅内放少许油.与排骨一起翻炒三分钟。
5、大米洗净入锅.汤和平时一样.我爱吃米饭哏揪一点.然后把排骨到如果内.选米饭功能。
6、因为黄瓜一闷就不绿了.所以.黄瓜丁我是饭好后放的.好吃的排骨闷饭就好啦。
8、为了让姑娘爱上美食.特意装了便当🍱。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐