红烧桂鱼
[主料]
桂鱼：1条
[辅料]
姜片：适量
葱花：适量
[调料]
盐：适量
生抽：适量
蚝油：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[红烧桂鱼的做法步骤]
1、桂鱼洗净切几刀。
2、锅里油烧热和盐放入鱼。
3、煎至两面黄。
4、烹入生抽蚝油。
5、一次性加足水煮熟。
6、调入白糖和胡椒粉。
7、收汁后撒葱花即可。
8、出锅。
9、装盘。
10、开吃。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜