蛋炒饭
“ 蛋炒饭——想必大家再熟悉不过了，几乎每个人都吃过。我也经常做炒饭，因为家人喜欢吃。某天早上窗外的小鸟叽叽喳喳地叫个不停，心情大好，就把蛋炒饭摆成这样了。”
[主料]
米饭：1碗
鸡蛋：2只
干贝：10只左右
[辅料]
胡萝卜：半根
烤紫菜：1片
葱：2根
食盐：少许
食用油：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蛋炒饭的做法步骤]
1、鸡蛋敲入碗中，搅拌均匀。
2、干贝温水泡开后，清洗下备用。
3、葱切葱花，胡萝卜切丁备用。
4、锅里倒入油，先下鸡蛋翻炒片刻，再倒入米饭加入少许开水翻炒，加入干贝继续翻炒2分钟左右，加入生抽、盐翻炒，再加入胡萝卜丁，最后撒入葱花。
5、烤紫菜剪小条铺在盘中，蛋炒饭用小器具压下倒在烤紫菜上，装饰下就OK啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜