翡翠虾仁
[主料]
虾仁：适量
黄瓜：适量
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[翡翠虾仁的做法步骤]
1、黄瓜洗净刨皮切成丁。
2、虾仁去虾线洗净加入少许料酒和盐抓匀腌制15分钟。
3、锅中倒油放入虾仁煸炒。
4、至虾仁变色。
5、倒入黄瓜。
6、加入少许盐翻炒。
7、出锅装盘。
[小窍门]
黄瓜在虾仁变色后放入翻炒片刻即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐