#下饭菜#白灼八爪鱼
[主料]
八爪鱼：5只
[辅料]
大葱：适量
干辣椒：适量
蒸鱼豉油：1勺
植物油：1勺
花椒粒：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[白灼八爪鱼的做法步骤]
1、八爪鱼撕掉黑膜，改好刀，洗干净。
2、锅中烧开水，放入八爪鱼，汆30秒。
3、迅速捞出沥干水份备用。
4、将葱丝、干辣椒和花椒粒放在八爪鱼上，浇上蒸鱼豉油。
5、锅中倒入植物油烧开。
6、将油淋在辣椒葱丝上即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 家常菜 海鲜 午餐 晚餐