红烧牛尾
[主料]
牛尾：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
八角：适量
干辣椒：适量
香叶：适量
桂皮：适量
生抽：适量
蚝油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸香
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[红烧牛尾的做法步骤]
1、牛尾清洗干净放入锅中。
2、加水加料酒焯出血沫捞出冲洗干净。
3、起锅烧油下入冰糖炒制香油色。
4、下入牛尾炒糖色。
5、放葱姜蒜。
6、放干辣椒，桂皮，八角，香叶。
7、放生抽。
8、放耗油翻炒均匀。
9、加水，加鸡精，盐。
10、大火烧开转小火炖一个小时。
11、完成了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐