小满日食记《自制牛肉干》
[主料]
牛里脊肉：二斤
[辅料]
生抽：少许
蚝油：少许
花椒：少许
香料：少许
油：一斤
芝麻：少许
大料：适量
老抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[自制牛肉干的做法步骤]
1、牛里脊洗净。
2、改刀切条。
3、加佐料腌制半个小时。
4、加香料油炸。
5、控干油。
6、撒上芝麻。
7、凉凉开吃。
[小窍门]
腌制时间越长越好……
使用的厨具：不粘锅
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