菠菜炒粉丝
[主料]
菠菜：400g
粉丝：适量
葱：适量
植物油：1勺
姜片：适量
蒜末：适量
[辅料]
盐：1匙
生抽：1匙
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[菠菜炒粉丝的做法步骤]
1、粉丝用凉水泡软，菠菜洗净。
2、菠菜切段。
3、炒锅放油烧热，放入葱，姜，菠菜翻炒。
4、加入生抽，翻炒至菠菜变软出汤时把菠菜扒在锅边，中间汤汁处放入粉丝，来回翻动粉丝使粉丝蘸匀汤汁熟透。
5、放入蒜末，拌匀点香油出锅即可。
使用的厨具：炒锅
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