干煸茶树菇
[主料]
茶树菇：300克
[辅料]
青椒：1个
洋葱：1/4个
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[干煸茶树菇的做法步骤]
1、茶树菇洗净切段
2、青椒切丝
3、洋葱切丝
4、姜蒜切丝
5、茶树菇下七层油热中炸至金黄，捞出沥油备用
6、锅内留底油，烧热，放数粒花椒，大火十秒
7、放入姜蒜丝爆香
8、放一小勺郫县豆瓣，炒出香味
9、倒入青椒丝和洋葱丝，炒出香味后放茶树菇，炒至干香
10、放少许白糖调味，盛出食用即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜