烧咸鱼
[主料]
咸鱼：三段
香菜：一颗
[辅料]
蒜瓣：适量
姜：少许
葱：适量
糖：适量
胡椒粉：少许
鸡精：少许
料酒：少许
生抽：少许
老抽：少许
温水：适量
面粉：少许
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[烧咸鱼的做法步骤]
1、姜切片，葱切段。
2、自己腌的青鱼三段。
3、咸鱼均匀的涂抹一层面粉。
4、热锅倒入油放入姜片。
5、放入咸鱼。
6、中小火煎至两面微黄。
7、加入蒜瓣 葱段 胡椒粉 鸡精 糖 料酒   生抽 老抽。
8、加入适量温水，喜欢吃辣可以加辣椒。
9、大火烧开转中火烧至汤汁变稠，留少许汤汁即可关火。
10、装盘即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐