快好知 kuaihz


黄金椰丝球
“ 老妈最爱吃椰丝的东西,无意间看到烘焙食谱里有这个,决定自己动手~~ 第一次做,按照严格比例,十分成功,被好友抢光光,嘿嘿” [主料] 椰丝:100克 低筋面粉:35克 [辅料] 牛奶:20克 蛋黄:1个 糖粉:50g 黄油:50g 口味:奶香 工艺:烤 耗时:半小时 难度:普通 [黄金椰丝球的做法步骤] 1、椰丝100克、椰丝10克(沾表面)、低筋面粉35克、牛奶20克、蛋黄1、糖粉50、黄油50克。 2、黄油室温软化。 3、低筋面粉和奶粉准确称量。 4、加入糖粉,过筛放入黄油中,再把蛋黄分次加进去。 5、将所有材料用打蛋器搅拌均匀。 6、搓成大小差不多的小球。 7、然后外面粘上一层椰丝。 8、烤盘铺上锡纸,将搓好的椰丝球摆放好。 9、入烤箱咯。 10、烤箱中层,上下火,165,15分钟,烤到表面金黄。 11、好嘞,满屋的奶香味,好诱人,你也动手自己做一做吧。 12、拿出来晾凉之后就可以食用啦。