淡贝丸炒鸡蛋
[主料]
淡贝丸：半包
鸡蛋：2只
[辅料]
香葱：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[淡贝丸炒鸡蛋的做法步骤]
1、食材：淡贝丸。
2、鸡蛋、香葱。
3、将鸡蛋打入碗里加点料酒。
4、打成蛋液，待用。
5、将淡贝丸拆开包装取出一半，放在案板上切片，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
7、接着，合入淡贝丸，加点盐调味翻炒翻炒。
8、然后，搁入葱花，加点鸡精炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐