水煮菱角
[主料]
菱角：适量
[辅料]
水：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[水煮菱角的做法步骤]
1、菱角清水洗净。
2、锅中加水。
3、倒入菱角，水不要太多，不需要漠过菱角，中火慢慢煮。
4、煮至差不多水干即可。
5、老菱角煮着吃，嫩个菱角剥壳切片炒肉片吃。
[小窍门]
口味重的可以加盐煮，或者加五香粉做成五香菱角。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃