南瓜炖牛肉
“ 此汤功效：解毒消痈，补中益气。适用于咳吐脓痰、不欲进食者”
[主料]
牛肉：适量
南瓜：适量
[辅料]
姜：适量
洋葱：适量
花椒粉：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[南瓜炖牛肉的做法步骤]
1、牛肉切小块
2、用开水汆烫～
3、牛肉放入电压力锅，加姜片、洋葱末、花椒粉
4、旋钮至“汤”
如用普通炒锅，则用大火烧开后，用中小火炖大约45分钟至1小时左右，视食材量和你家的煤气火力而定。
5、南瓜一块～
6、去皮去籽切块
7、放入砂锅中
8、电压力锅减压后，将炖过的牛肉块与南瓜块一起入砂锅，大火烧开，用小火煮半小时左右，加盐调味即可。
9、原汁原味～