南瓜馒头
“ 最斤南瓜得便宜，买一个大南瓜才两元多，南瓜营养丰富吃了也不发胖，易消化，做成馒头早餐下稀饭吃，老人小孩都喜欢，自己做比外面卖的便宜又吃着放心。”
[主料]
南瓜：适量
面粉：适量
[辅料]
白糖：适量
酵母粉：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[南瓜馒头的做法步骤]
1、切适量南瓜上锅煮熟。
2、蒸熟的南瓜块倒一个盆里加入白糖。
3、南瓜的水里加入适量酵母粉搅均，水少可加些温水进去，酵母粉能化开就行。
4、把酵母粉水和面粉加入盆里，用筷子搅成絮状。
5、揉成光滑面团，盖上盖开始醒发。
6、醒发好揉面后做成切小馒头，放锅里发第二次面。
[小窍门]
南瓜水分多，面粉多加点，我两头切块也放里面，看像不好，没关系味道一样。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐