霜糖核桃
“ 香甜果酥可口，下午茶必备。”
[主料]
核桃：适量
[辅料]
白糖：适量
清水：适量
口味：甜味
工艺：拌
耗时：半小时
难度：普通
[霜糖核桃的做法步骤]
1、核桃仁先烤出果味
2、清水+白糖　大火煮至冒泡浓稠
3、倒入烤好的核桃仁，关火
4、迅速翻炒均匀，让每一个核桃仁粘糖
5、瞬间就冷却成霜状了……
[小窍门]
同样的方法，核桃仁可以换成花生，芋头，板栗等等。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 甜品