炒茶树菇
“ 茶树菇蛋白质的含量极高，跟豆类差不多。同时茶树菇富含B族维生素，B1、B2、B6的含量较高；钾、钙、钠等矿物质含量也较高，是补充蛋白质、维生素、矿物质的良好来源。茶树菇脂肪和糖的含量都很少，因此能量较低，不会导致体重的增长。茶树菇还有提高免疫力、延缓衰老、抗肿瘤的功效。”
[主料]
茶树菇：1斤
猪里脊肉：60克
青椒：一个
大葱：一根
[辅料]
油：少许
盐：少许
蚝油：1勺
五香粉：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒茶树菇的做法步骤]
1、茶树菇一斤。
2、摘掉老根，掰短清洗干净。
3、焯水，水开放茶树菇烫一下就好。
4、焯烫完立即放冷水里。
5、控干备用。
6、清洗干净食材。
7、都切丝。
8、平底锅加热加点油炒香葱花和肉丝。
9、加一勺蚝油翻炒。
10、加上焯好的茶树菇翻炒。
11、最后加青椒丝加盐加五香粉翻炒均匀。
12、装盘。
使用的厨具：平底锅
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